Servicios

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Bajo el objetivo de fomentar el desarrollo de negocios rentables, con responsabilidad social promoviendo la preservación del entorno cultural y ambiental. MASHCA cervecería ofrece asesoría, instrucción, aprovisionamiento y capacitación para la elaboración de cerveza artesanal.

Curso de Producción y Comercialización de Cerveza Artesanal

El presente Cuso se impartirá en la sede de MASHCA Cervecería, ubicada en la Av. Oriente e Islas Encantadas, en la ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi.

El curso tendrá una duración aproximada de 6 horas, tiempo en que el participante se incluirá activamente en la elaboración de un lote de cerveza artesanal.

Los cursos serán de forma presencial y el interesado deberá inscribirse por cualquier medio en los horarios establecidos para los presentes cursos.

El número de cursos mensuales dependerá de la demanda de los mismos y los horarios y fechas serán publicados en nuestro sitio web y nuestras redes sociales.

El límite máximo de estudiantes por curso es de 8 personas, con la finalidad de que todos puedan participar activamente en el proceso productivo.

El participante al culminar el curso recibirá una cantidad de producto resultado del lote producido durante la capacitación y un archivo digital con todos los temas tratados durante la misma.

 Indice del Curso

Maltas

• Tipos
• Usos
• Proceso de malteado

Lúpulos 

• Tipos
• Usos

Levaduras

• Tipos
• Usos

Proceso de producción

• Tipos de Cervezas
• Recetas
• Creación de  nuevas recetas
• Análisis del Proceso
• Digrama de flujo del Proceso 

Comercialización y Emprendimiento

• Marketing
• Estudio de mercado
• Modelo simplificado para la investigación del mercado de cerveza artesanal
• Características del mercado de consumo de cerveza artesanal
• Mercado Potencial        
• Mercado disponible      
• Tendencias del mercado de consumo de cerveza artesanal
• Macro  y Micro entorno del mercado de consumo de cerveza artesanal
• Técnicas Lean para emprendimientos

Recursos digitales

• Comercio electrónico E- COMMERCE
• Panorama local
• Serch enginne optimization SEO
• Serch enginne marketing  SEM
• Redes sociales
• Publicidad en redes sociales
• Social Commerce[1]

MASHCA cervecería ofrece todo el soporte profesional para los interesados en desarrollar proyectos de producción y comercialización de cerveza a pequeña, mediana o gran escala.

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[1] Todo el comercio que se produce en redes sociales